学院历来高度重视创新创业教育，把创新创业教育作为学院教育教学工作的重要内容，构建了“1+N+Z”双创课程体系，使创新意识融入工院每一名学生的骨子里，内化为他们的创新精神。近日，双创教育成果捷报频传。
我院2015级化学工程专业本科工程教育实验班学生王一鑫以第一作者身份在《中国食品添加剂》上发表题为“姜黄素—胡椒碱联合抑菌防腐作用研究”的研究论文，郭立达副教授为通讯作者。《中国食品添加剂》是“中文核心期刊”，食品添加剂和配料行业唯一国家级科技期刊。
该论文是2017年院级大学生立项课题“姜黄素抑菌活性研究及如何作为抗菌剂应用”的主要成果之一。该论文是我院学生首次以第一作者身份在核心期刊发表论文，从而树立了学院双创教育的新标杆，彰显了学院服务区域经济的科技能力，有效提升了学院社会服务影响力，为学院双高建设增砖添瓦。